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骆驼的生产性能--驼乳

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骆驼的生产性能--驼乳

发布日期:2019-08-29 作者: 点击:


骆驼奶为白色不透明胶体,味甜,但有时差异和饲料和饮水有关。骆驼奶在元代就被列入“八珍,”《饮膳正要》记载:“驼乳,味甘,补中益气,壮筋骨,令人不饥”。《维吾尔常用药材》记载;"驼乳,性味甘醇,无黏胶感,属微辛,大补益气,补五脏七损,填精髓,耐饥饿,止消渴"。早在古代人们就认识了骆驼奶,发现了它的能力。

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1、骆驼奶的化学成分

骆驼奶中含有多种营养物质,骆驼奶中较低的乳糖含量有益于乳糖不耐症患者的饮用,骆驼奶中胰岛素含量是牛乳中的三倍多,印度比卡内尔的骆驼研究所经过人体临床试验证实,饮用骆驼奶可帮助I型糖尿病患者大幅减少胰岛素的注射量并提高患者的生存质量,医学家认为这是由于骆驼奶中含有大量不会被胃酸分解破坏的降糖活性物质的缘故。骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶菌酶,这两种具有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统。此外,骆驼奶中氨基酸种类齐全,氨基酸含量丰富,色氨酸含量显著高于牛奶;酪蛋白含量高达百分之89,比其它动物乳更适合制作奶酪;矿物元素Ca、p、k、C1等常量元素和大部分人体必需的微量元素含量均高于牛乳,Fe含量是牛乳的4~8倍;骆驼奶中含各种维生素,其中VC的含量是牛乳的1.8倍,其抗微生物因子的生物学价值也优于牛乳。骆驼奶的这些特点不仅对驼羔的生长发育十分重要,而且对生活在缺乏蔬菜、水果的干旱地区居民也具有重要意义。


2、骆驼奶的产量

骆驼广泛的分布在世界各国的荒漠草原上,由于地理位置和环境的差异,单峰驼和双峰驼的产乳量不经相同。

单峰驼的日产乳量在7公斤左右,而双峰驼的只有2.5公斤左右,单峰驼产乳量明显高于双峰驼,这与其乳房结构有关,是多年进化的结果。我国双峰驼的产乳量低于俄罗斯双峰驼,俄罗斯在骆驼育种方面采用纯种繁殖、品种间杂交的不同方式,繁育出产乳量高、遗传有益经济性状的新品种,其效果显著。

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伊犁雪莲驼乳粉选用新疆伊宁县,天然纯净的绿色草场,为养殖提供很好的环境。奶源更天然,更有机。

伊犁雪莲骆驼奶粉厂家主要生产有:纯驼乳粉初乳配方驼乳粉富硒高钙驼乳粉。从奶源基地规划,养殖场管理,原料乳验收到生产全过程以及生产运输销售,公司严格执行 ISO9001-2016 国际质量体系标准,并严格遵守乳制品企业良好生产规范,实施 HACCP 管理,确保产品的质量。

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